1 litre d'oli abocat a l'aigüera pot contaminar fins a 100.000 litres d'aigua potable. A més, l'oli llençat a l'aigüera obstrueix les canonades, pot augmentar les poblacions de rosegadors al clavegueram, i dificulta el bon funcionament de les depuradores d'aigües residuals. Si arriba al mar, és un producte perjudicial per a les espècies i els ecosistemes.
Què hi podem fer: Recolliu l'oli usat i porteu-lo a la deixalleria. L'oli es pot reutilitzar i reciclar si s'hi fan els tractaments adequats: s'empra sobretot per fer bioDièsel (o biocombustible), però també es pot reciclar per fabricar sabó , o lubrificants per a maquinària… (mai per tornar a fer un producte alimentari).