En el marc de la programació de la Nit Europea de la Recerca que tindrà lloc aquest cap de semana a la plaça Corsini de Tarragona tindran lloc dos tallers centrats en els estudis que s’estan duen a terme dins del projecte Nutrisalt al voltant de les fruites i verdures de proximitat i de l’oli d’oliva verge. Els dos tallers es faran el divendres dia 27 de setembre a la tarda, en les activitats programades entre les 16:30 h i les 21:30 h.  

En el primer cas, amb el taller “Fruites i hortalisses de temporada: les superheroïnes d’un món globalitzat”, a càrrec de Gerard Aragonès, Álvaro Cruz, Marina Colom, Raúl López, Romina Rodríguez, Jorge Soliz, Verónica Arreaza i Josefina Ruiz, investigadores del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV. I en el segon lloc, amb el taller “Volem pa amb oli”, a càrrec de Miquel Àngel Bové i Noemí Rabassa, investigadors del Departament d'Economia i Empresa de la URV. Tota la programació es pot consultar a la web de la Nit Europea de la Recerca. 

El projecte Nutrisalt és una iniciativa impulsada per l’Ajuntament de Reus amb la implicació d’Eurecat, la Universitat Rovira i Virgili (URV), la Fundació URV i l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA); amb la col·laboració del teixit empresarial, de manera especial del Cluster de Nutrició i Salut AINS, i de diferents ajuntaments del Camp. Compta amb el cofinançament dels fons europeus FEDER i de la Diputació de Tarragona.