alde de Reus i president d’honor de Tecnoparc Reus, Lluís M. Pérez; el president executiu de Tecnopoarc Reus, Àngel Cunillera; i el president de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimetària i Nutrició (AESAN), Roberto Sabrido, han signat aquest dijous 17 de febrer el conveni marc amb el qual les duess parts es comprometen a prestar-se col·laboració i assessorament mutu. Les dos institucions col·laboraran en qüestions relacionades amb el valor nutricional i saludable dels aliments, la seva seguretat, i, en especial, en l’avaluació de l’eficàcia dels aliments funcionals.

L’acord de col·laboració es vehicularà a través d’activitats relacionades tant amb la generació de coneixement científic, com amb la formació i la difusió de coneixement relatiu a l’avaluació de l’eficàcia de les declaracions de salut dels aliments:

En l’àmbit de la promoció i l’elaboració d’estudis cientificotècnics, aplicant els estàndars reconeguts a escala internacional sobre la validació de l’eficàcia dels aliments en relació als seus efectes sobre la nutrició i la salut humana.

En l’àmbit de la formació dels professionals del sector públic i privat, en temes relacionats amb els aliments i la seva relació amb la nutrició i la salut.

En l’àmbit de la informació i la difusió, en accions dirigides al públic en general i/o professional, amb informació contrastada sobre aliments, la seva composició, les al·legacions, el marc de regulació, els estudis científics i els potencials efectes sobre la salut.

Tecnoparc Reus i l’AESAN crearan una comissió de seguiment paritària, encarregada de determinar i impulsar les accions específiques de col·laboració, d’acord amb els interessos comuns.

L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició és un organisme autònom adscrit al Ministeri de Sanitat, Política Social i Igualtat, que té com a objectius garantir la seguretat dels aliments i promoure la salut dels ciutadans, treballant perquè aquests tinguin plena confiança en els aliments que consumeixen i disposin de la informació adequada per tenir capacitat d’elecció. Actualment, l’agència desenvolupa els compromisos de l’Estratègia de Seguretat Alimentària 2008-2012, la qual s’articula en tres grans línies: millorar la coordinació del Govern de l’Estat amb la Unió Europea; impulsar l’actuació conjunta ministerial, i reforçar la coordinació dins l’Estat entre els diferents agents implicats en la seguretat alimentària.

L’acord de col·laboració s’emmarca en els objectius de l’AESAN per optimitzar l’aprofitament dels recursos existents, utilitzant les possibilitats de contacte amb institucions i organitzacions, buscant eines de cooperació, i desenvolupant elements de cohesió que facilitin solucions a situacions de crisis, quan aquestes apareguin.

Tecnoparc Reus, al seu torn, es troba actualment immers en la fase d’implicació de tots els operadors, tant d’investigació com a empresarials, vinculats a la sanitat, la medicina, l’agroalimentació, la biotecnologia i la farmaindústria, estimulant els fluxos de coneixement i tecnologia, i impulsant i promovent la creació d’empreses innovadores. En aquest context, posa a disposició dels operadors econòmics serveis d’alt valor afegit i espais i instal·lacions d’alta qualitat.

Pel que fa a la vessant científica del Tecnoparc, les activitats d’R+D es desenvolupen al Centre de R+D+I en Nutrició i Salut, les obres de la qual finalitzaran en 2011. Aquesta infraestructura científico-tecnològica, dedicada al desenvolupament d’aliments amb propietats de salut —des del seu disseny a la seva validació—, serà la seu del Centre Tecnològic en Nutrició i Salut —el primer centre d’Espanya especialitzat en avaluar l’eficàcia dels aliments amb propietats de salut i nutricionals i que forma part de l’Anella de la Agroindustria impulsada pel Govern de la Generalitat de Catalunya—; l’Institut d’Investigació Sanitària Pere i Virgili, i el Centre de Bioempresas.

Contactes des de 2006
Els contactes entre Tecnoparc Reus i l’AESAN es remunten a 2006. Després dels primers contactes, el Subdirector General de Coordinació Científica, Jesús Campos, va visitar Reus per conèixer el projecte de parc tecnològic. Posteriorment, el març de 2009, van ser el president i la directora executiva de l’agència, Roberto Sabrido i Ana Troncoso, els que van visitar les obres del Tecnoparc i van mantenir una reunió de treball amb tots els operadors vinculats al parc tecnològic per tal d’explorar futures línies de col·laboració. Durant la reunió, Tecnoparc va oferir els seus propis serveis, i els dels seus operadors d’investigació i desenvolupament, per donar suport i assesorament científic a l’Agència en l’evaluació inicial en els procediments administratius complexos relacionats amb els aliments i la nutrició com poden ser el llençament de nous aliments al mecat, declaracions de propietats saludables o estudis clínics d’intervenció en les persones, entre altres.