L’empresa municipal REDESSA ha publicat la licitació per a la concessió del servei de gestió i explotació del bar-cafeteria-restaurant situat al centre d’empreses de REDESSA Viver, al Camí de Valls de Reus. L’objectiu és posar en funcionament un servei de restauració estable i de qualitat que doni resposta a les necessitats de les empreses i professionals de l’edifici i que esdevingui un espai de suport a l’activitat empresarial que s’hi desenvolupa.

REDESSA Viver acull una comunitat empresarial amb una ocupació aproximada de 300 professionals, a més de les visites externes vinculades a les empreses, reunions, formacions i activitats que es realitzen a l’edifici. El servei també estarà obert al públic en general i vol contribuir a millorar els serveis disponibles a l’entorn i afavorir nous espais de trobada i networking empresarial.

L’espai destinat al restaurant està ubicat a la planta baixa de l’edifici i compta amb una superfície total de 416,83 m² distribuïts en menjador, zona de bar, cuina, magatzem, cambres frigorífiques, lavabos i vestidors. L’aforament màxim és de 143 persones i disposa també d’una terrassa exterior de 91,3 m².

L’horari mínim general d’obertura serà de dilluns a divendres laborables de 7 a 17 h, sense interrupció, incloent-hi el mes d’agost, amb possibilitat d’adaptació segons les necessitats del servei.

Característiques de la licitació

El contracte té una durada prevista de 10 anys, sense possibilitat de pròrroga, i estableix un cànon mínim anual de 24.000 euros (més IVA), que les empreses licitadores podran millorar en les seves ofertes.

A més, l’adjudicatari haurà d’assumir una inversió mínima obligatòria de 24.000 euros (més IVA) per a l’adequació, equipament i posada en funcionament del restaurant. Es valoraran especialment les propostes d’inversió vinculades a la millora dels espais, l’equipament, la tecnologia, la decoració i la imatge del local, alineades amb el caràcter innovador i empresarial de REDESSA Viver.

Requisits i criteris de valoració

Les empreses licitadores hauran d’acreditar solvència econòmica i experiència en la gestió de serveis similars. La licitació estableix com a criteris d'adjudicació la proposta econòmica presentada i el projecte d'inversió i adequació de l'espai. Es valoraran especialment les propostes que contribueixin a modernitzar el restaurant i a reforçar la seva vinculació amb l'activitat empresarial de REDESSA Viver.

Presentació d’ofertes

La documentació completa de la licitació es pot consultar al perfil del contractant de REDESSA. Les empreses interessades poden presentar les seves ofertes a través de la Plataforma de Serveis de Contractació Pública de la Generalitat de Catalunya fins al 20 de juliol.