Aquesta tardor, l’Ajuntament de Reus posarà a la venda, a diferents punts de la ciutat, 1.500 pots de melmelada de taronja amarga elaborada a partir dels fruits dels tarongers de l’arbrat urbà. La Junta de Govern Local ha aprovat, en la sessió celebrada aquest divendres 31 de juliol, el preu públic d’aquest producte, que serà de 3,50 euros per pot de 160 grams, que correspon al cost de l’elaboració. Per primera vegada, la melmelada estarà a l’abast de tota la ciutadania, després que en edicions anteriors s’hagués destinat exclusivament a usos institucionals.

Amb aquesta iniciativa, l’Ajuntament impulsa un projecte d’economia circular que permet aprofitar els fruits dels tarongers de la ciutat, reduir els residus que genera l’arbrat urbà i convertir-los en un producte alimentari de qualitat. D’aquesta manera, es fomenta l’aprofitament alimentari i es dona una nova vida a un recurs que habitualment acaba esdevenint un residu que embruta la via pública.

El projecte s’ha desenvolupat en col·laboració amb la Fundació Espigoladors. La collita de les taronges s’ha fet amb la participació de persones usuàries d'entitats de la ciutat i del Centre Social El Roser, entre les quals persones de l’àmbit de sensellarisme, mentre que l’elaboració de la melmelada s’ha fet a l’obrador social de la marca es im-perfect®, on treballen persones en procés d’inserció laboral.

Els pots de melmelada es posaran a la venda a preu de cost. Els ingressos de la venda permetran finançar les despeses de collita dels fruits, la seva transformació, l’envasatge i els controls de qualitat alimentària. D'aquesta manera, el projecte és financerament sostenible i es garanteix la continuïtat de futures edicions.

La iniciativa contribueix a sensibilitzar la ciutadania sobre el malbaratament alimentari, promou la participació comunitària i fomenta la sobirania alimentària a partir de l’aprofitament dels fruits de l’arbrat urbà.

Reus, referent en l’aprofitament alimentari
El Centre Social El Roser, equipament de l’Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials de l’Ajuntament de Reus, s’ha consolidat com un referent en l’àmbit de l'aprofitament alimentari i la sostenibilitat urbana.

Des de fa anys treballa conjuntament amb la Fundació Espigoladors i altres entitats de la ciutat per reduir el malbaratament alimentari i fomentar pràctiques més responsables, mitjançant projectes com el Programa de Gestió Alimentària i la participació en el projecte Urban(eat)a – Ciutats Comestibles.

Durant el darrer any s’han collit 3.775 quilos de fruits procedents de l’arbrat urbà —entre olives, garrofes i taronges amargues— mitjançant accions d’espigolament amb participació ciutadana. Aquesta tasca ha permès obtenir 200 litres d’oli d’oliva verge extra per al menjador social del Centre Social El Roser i elaborar els 1.500 pots de melmelada de taronja amarga que ara es posaran a la venda.

El projecte té també una important dimensió comunitària. En les darreres espigolades hi han participat més de 65 persones, entre persones usuàries dels serveis socials municipals i voluntàries d’entitats del territori.

La iniciativa és un exemple d’economia circular, fruit de la col·laboració entre l’Ajuntament, les entitats socials i la ciutadania per transformar un residu urbà en un recurs amb valor ambiental, social i alimentari.

Per a més informació: elroser.reus.cat.