Reus torna a acollir aquest mes de maig la Ganxet Pintxo, la ruta de tapes de la ciutat, que enguany celebra una efemèride molt especial, la 25a edició. Del 7 al 24 de maig, 37 establiments oferiran les seves creacions gastronòmiques al mateix preu que en les últimes edicions, 4 euros per tapa + quinto o canya Estrella Damm o, per 20 cèntims més, un quinto Free Damm (sense alcohol i sense gluten).

L'acte de presentació de la Ganxet Pintxo 2026 s’ha dut a terme al Cafè de Reus i ha comptat amb l’assistència de Mario Basora, president de la Cambra de Comerç de Reus; Sandra Guaita, alcaldessa de Reus; Noemí Llauradó, regidora de Projecció de Ciutat de l’Ajuntament de Reus; Javier Tirado, responsable Trade Marketing Damm, i Albert Soley, del Banc de Sang i Teixits del Camp de Tarragona i Terres de l'Ebre.

El president de la Cambra de Comerç de Reus, Mario Basora, ha aprofitat la presentació de la ruta per convidar tota la ciutadania a “participar d’una ruta que s’ha consolidat com un dels esdeveniments gastronòmics més importants de les nostres comarques”.

Per la seva banda, l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita, ha dit que "aquesta ruta és un actiu destacat per al sector gastronòmic de la ciutat, i per això des de l’Ajuntament hi donem suport, reconeixent el compromís i la participació dels establiments que en formen part".

En el seu torn de paraula, la regidora de Projecció de Ciutat, Noemí Llauradó ha destacat que "la Ganxet Pintxo és una proposta gastronòmica de primer nivell i, alhora, una activitat lúdica i participativa que esdevé una veritable experiència de ciutat, capaç d’atreure públic local i visitants".

Per part de Damm, Javier Tirado ha explicat que “des que vam començar amb la Ganxet Pintxo, ens hem sentit sempre molt còmodes perquè hi ha una gran implicació tant dels restauradors com de la ciutadania. Per això hem arribat a aquesta 25a edició i esperem que en siguin moltes més”.

25 edicions fent de cada tapa una experiència

Enguany se celebra la 25a edició de la Ganxet Pintxo, 25 edicions fent de cada tapa una experiència, i des de l’organització s’ha volgut celebrar d’una manera especial amb diferents accions:

• 11 de maig a les 19 h- Tast de cerveses a la Llotja de Reus, a càrrec de Damm.
• La segona setmana de la ruta, els dies 19, 20 i 21 de maig, la xaranga Bombastik farà un recorregut pels carrers de la ciutat fent una crida a la ciutadania perquè participi en aquesta edició tan especial.

Sortejos de la ruta

Com cada any, els clients de la ruta tindran l’oportunitat de votar les millors tapes de la Ganxet Pintxo a través de la web de Gastronosfera, una votació que donarà l’opció a entrar en un sorteig que, enguany, té un premi molt especial, una nit a l’Hotel Meridien Ra del Vendrell.

A banda d’aquest sorteig, n’hi haurà tres més que es faran a través de les xarxes socials de la Ganxet Pintxo.

• Sorteig d’una entrada doble a PortAventura.
• Sorteig d’una entrada doble a Infinitum Beach Club.

Per participar-hi, s’haurà d’entrar a cadascun dels sortejos que es publicaran a l’Instagram de la Ganxet Pintxo i comentar-los etiquetant la persona amb qui es vol compartir el premi.

El tercer sorteig tindrà com a premi dos packs per a la fira Reus Viu el Vi, que se celebrarà els dies 5, 6 i 7 de juny al parc de Sant Jordi. En aquest cas, els qui vulguin participar hauran de penjar una foto a Instagram etiquetant la Ganxet Pintxo. És important que, qui vulgui participar, tingui el perfil públic perquè es pugui comprovar que han penjat la foto.

Premis per als restauradors

• Premi Gastronòmic (millor tapa): 1 estand gratuït a la fira Reus Viu el Vi (5-7 juny) + guardó.
• Premi Gastronomia Sostenible: 3 barrils de cervesa Estrella Damm +  guardó.
• Premi Maridatge Damm: 2 barrils de cervesa Estrella Damm + guardó.
• Premi Ciutat de Reus: Copa, gentilesa de l’Ajuntament de Reus.
• Premi Sabor a Tradició: Guardó.
• Premi Gremi de Forners: Guardó.
• Premis Populars (2a, 3a i 4a tapa més votada a través de Gastronosfera): Guardó.

Festival Roses de Reus i Trapezi

La 25a edició de la Ganxet Pintxo coincideix en el calendari amb el Festival Roses de Reus, que se celebra del 9 a l'11 de maig, i amb la fira Trapezi, que tindrà lloc del 13 al 17 de maig. Durant aquests dies, doncs, la ciutat es convertirà en un pol d’atracció especialment actiu, contribuint a dinamitzar els carrers. D’aquesta manera s’afavorirà no només el sector de la restauració, sinó també el comerç local, alhora que s’impulsarà el conjunt del teixit econòmic de la ciutat i reforçarà el posicionament de Reus com a destinació cultural, gastronòmica i d’oci de referència.

Campanya de donació de sang

La Ganxet Pintxo continua la històrica col·laboració amb el Banc de Sang i Teixits de l’Hospital de Sant Joan articulant una campanya extraordinària de donació de sang.

Així doncs, totes les persones que vagin a donar sang els dies 12, 13, 14, 19, 20 i 21 de maig rebran un val per bescanviar per una tapa, gentilesa dels establiments participants. L’horari per donar sang és de 9 a 14 hores i de 16 a 20 hores. Es recomana que els interessats en fer les seves donacions realitzin la reserva prèvia a la pàgina donarsang.gencat.cat.

Des del Banc de Sang, Albert Soley ha dit que “aquesta campanya és una de les millors de tot l’any. Esperem aconseguir unes 400 donacions”.

La Ganxet Pintxo és una iniciativa de la Cambra de Comerç de Reus, amb el patrocini d’Estrella Damm i el suport de l’Ajuntament de Reus.

RESTAURANTS PARTICIPANTS

4 LATAS   C. de la Mar, 34

Miniburger 4 Latas

Pa de brioix, hamburguesa, maionesa d'all, pebrot escalivat i patates palla.

A CULLERADES   Pl. de Catalunya, 7

Puça de fricandó de l'àvia

Fricandó de l'àvia amb ceba, pastanaga, vi ranci i bolets.

ADN SISTARÉ   Pl. de la Llibertat, 2

Hamburguesa ganxeta i pa negre Bock Damm

Pa de brioix negre elaborat amb cervesa Bock Damm i hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana.

AS DE COPES   C. de la Racona, 1

ChimichangAs!

Burrito mexicà fregit i cruixent, farcit de pollastre saltat amb ceba i pebrots, banyat amb salsa cremosa de cheddar i rematat amb pico de gallo.

BAR EL CASTELL   Pl. del Castell,8

Ganxet cruixent

Torrada cruixent amb avellanes, carn esfilagarsada, ceba adobada i crumble d'avellana i cansalada.

BATTICUORE C. d'Aleus, 1

Tramezzino trufat de pernil ibèric i brie

Minibiquini trufat de pernil ibèric i formatge brie.

BONÀREA BUFFET   Ctra. de Riudoms, km 22

La vermelleta

Trobada entre la intensitat de la nostra sobrassada i la suavitat de la salsa de formatge brie amb mel.

BUANA    C. de Manresa, 5

Taco bírria de Reus

Taco mexicà de bírria marinada amb vermut de Reus cuinada molt lentament.

BUIDASACS C. Pintor Bergadà,7

Carxofa, cansalada i foie-gras

Coca sense gluten amb carxofa, ceba caramel·litzada, cansalada confitada i mousse de foie-gras.

CAFÈ DE REUS    C. del Metge Fortuny, 3

Embolcall Cèsar del Cafè

Embolcall d’enciam farcit de cirerols, pit de pollastre arrebossat i la nostra salsa Cèsar.

CAL JOAN    C. Ample, 17

El Joanet

Biquini torrat amb mantega farcit de pollastre rostit esmicolat i formatge emmental.

CASA CODER   Pl. del Mercadal, 16

Porquet saltimbanqui

Timbal de patata emmascarada amb ou cuinat a baixa temperatura i rosta de porc.

CONFITERIA POY     Raval de Jesús, 8

Éclair de xocolata amb gianduja

Pasta de profiterola en forma de lingot farcit de crema de gianduja i glacejat amb cobertura de llet i fideus de xocolata gianduja.

CREPERIA EL VERGER     Av. de Sant Jordi, 6; La Fira Centre Comercial

Frutti Pintxo

Broqueta de fruita sobre una pannacotta amb xocolata.

DESBARÍO MAS SEDÓ   Av. de Riudoms, 2

Bacallà Desbarío

Bacallà confitat amb sofregit a la catalana, espinacs i mussolina suau d’all.

EL GANXET IBÈRIC   C. de les Galanes, 12

Espardenya ganxeta

Torrada d'escalivada amb una anxova de l'Escala i formatge de cabra.

EL RACÓ DE JP     Pl. de les Basses, 2

Timbal de filet ibèric

Base de patata amb ceba caramel·litzada, filet ibèric, formatge de cabra i bacó cruixent.

FLAPS   C. de Pubill i Oriol, 4

Flaps Pintxo

Minipizza artesana enfornada fins a quedar cruixent per fora i esponjosa per dins, cor de romesco casolà, calçots tendres i llonganissa daurada a la brasa.

LA PARADA (Mercat Central)   C. de Josep Sardà i Cailà, s/n

Rostit de diumenge

Entrepà de pollastre rostit regat amb la bresa de tomàquet, pastanaga, alls i ceba.

LA PRESÓ   C. de la Presó, 7

Clotxa La Presó

Clotxa de llonganissa, pebrot i tomàquet escalivat amb salsa de romesco.

LA TERRASSA   Pl. de les Peixateries Velles, 7

Miniburger Bacon Party'l

Hamburguesa sucosa de carn de vedella, formatge cheddar fos i melmelada de bacó sobre una base cruixent de patates palla.

LIMA & MANGO    C. de Vallroquetes, 6

La Xoriarepa

Arepa de saborós xoriço crioll, salsa chimichurri i formatge.

MIDTOWN       C. de la Mar, 30

Mini Park Dog

Pa artesà amb Frankfurt, mostassa, maionesa cremosa, ceba tallada a la brunesa, bacó cruixent i patates palla.

MORRO CALENT       Pl. de les Peixateries Velles, 6-7

Porkini

Biquini de pulled pork amb ceba caramel·litzada, formatge cheddar i pols de morro cruixent.

MUSEU DEL VERMUT       C. de Vallroquetes, 7

Pulled chicken del Museu

Pollastre rostit amb el seu suc, ceba de Figueres confitada en vinagre, romesco i cruixent de parmesà.

NIPO VENTURES      C. de Llovera, 41

Gyoza amb salsa teriyaki

Crestes japoneses de marisc o de verdures, rodanxes fines de ceba tendra, salsa teriyaki i sèsam.

PASTISSERIA 2R’s      C. de Sant Elies, 24; local 2

El caprici d’avellana

Pastís de formatge cremós amb avellanes del territori torrades i un mosaic de xocolata blanca de colors.

RESTAURANT 158      C. del Pare Joaquim Roig S. F., 5

Una bomba de records

Patata farcida de sofregit de carn de vedella i verdures, ou dur i salsa casolana d'avellanes i vermut.

RESTAURANT LA LLEONA      C. de Boule, 7

Medialuna

Cresta farcida de porc estofat amb salsa d'all.

RESTAURANT MOMENTS (Cafè Teatre)      C. Major, 15

Quadrilàter convex en geometria euclidiana

Brownie salat de papada ibèrica amb avellanes de Reus i textures de poma àcida.

SANTA VERMUTERÍA      Pl. del Mercadal, 12

Santa barreja

Llauneta de musclos, pop, gamba i olives, vinagreta escabetxada de vermut i patates xips.

SAWÀDDEE KÀ       C. del Fossar Vell, 5

Camp d’arròs

Sofregit de xampinyons amb carn i ous saltats amb arròs gessamí.

SOHO BY TARRACO    C. de Josep Sardà i Cailà, s/n Mercat Central

Entrepà de calamars

Pa de brioix torrat amb calamars arrebossats i salsa Soho.

STAR BURGER     C. de Santa Anna, 14

La cabra vermella

Minihamburguesa de carn de vedella, enciam, cirerols caramel·litzats i formatge de cabra.

TABERNA OVEJA NEGRA     Av. dels Països Catalans, 127

Ovella negra

Formatge Torta del Casar sobre una base de botifarra negra amb pebrots de Padrón i pernil ibèric.

TAKAWA   C. de l'Amargura, 75

Nigiri de vieira

Base d'arròs de sushi cobert amb una porció de vieira flamejada, salsa unagi, foie-gras, shichimi, cibulet i sal Maldon.

ZERO GLUTEN SISTARÉ     C. Sarda i Cailà, s/n Mercat Central

Xapata negra amb hamburguesa ganxeta sense gluten

Pa de xapata negre sense gluten, hamburguesa de pollastre amb avellanes DOP Reus i OOVE DOP Siurana.