Aprofitament alimentari

Amb l'objectiu de promoure l'aprofitament alimentari, el Centre Social El Roser, un equipament que depèn de l'Àrea de Serveis a les Persones i Drets Socials de l'Ajuntament de Reus, organitza aquest taller gratuït sobre com fer melmelada de taronges amargues de Reus, en el marc de la Festa de Cloenda dels Centres Cívics de Reus que organitza aquest dia la Regidoria de Relacions Ciutadanes.

El taller l’impartirà una tècnica de la Fundació Espigoladors que explicarà com fer melmelada de taronja amarga amb taronges procedents dels carrers i places de Reus, collides per les Brigades Municipals, i cada participant farà un pot de melmelada que es podrà endur a casa.

També s'informarà del projecte iniciat aquest any entre l'Ajuntament de Reus i la Fundació Espigoladors que ha donat com a primer resultat que l'Ajuntament de Reus pugui disposar de 3.000 pots de melmelada de taronja amarga procedent dels 1.000 kg de taronges aprofitables dels 174 tarongers plantats als carrers de Reus per a finalitats socials i institucionals.

A més, es tractarà la problemàtica del malbaratament alimentari i possibles solucions per a prevenir-ho.

Per assistir a aquest taller cal inscripció prèvia a través de la web de l'Ajuntament de Reus: https://inscripcions.reus.cat/tallerdemelmeladadetaronjaamarga

«Urban(eat)a»

Aquest taller s'emmarca dins del projecte «Urban(eat)a» de la Fundació Espigoladors, del qual l'Ajuntament de Reus en forma part.

Un projecte comunitari global que identifica i aprofita els fruits de l'arbrat urbà d'una forma inclusiva i sostenible i promou la participació activa del veïnat i les entitats locals.